Il Sauro In Faicchio

25/03/2025: Finalmente una struttura in zona che vale la pena consigliare nonchè recensire. Iniziamo con la struttura molto bella una vera e propria masseria di un tempo con interni anticati, luci soffuse e poca confusione, sono una serie di stanze quasi consecutive ben arredate e con bei colori. I ragazzi e ragazze di sale molto gentili e preparati. Passiamo al menù iniziando dai prezzi onestissimi e qualità che si nota al palato cosa non scontata. I paccheri zucca e salsiccia con caciocavallo veramente ottimi. E poi la carne una bistecca da kilo a 4 l'etto, che dire, sublime. Come cose negative c'è da dire il caraoche nella sala adiacente fastidioso (c'era un evento) con i relativi bambini a rompere. L'ultima piccolezza, ma è personale, i piatti. Grandi, bianchi, con grande bordo e molto concavi, insomma adatti ad un brodo meno per un primo, certo di scena ma poco comodi. Bravi ed a presto

15/03/2025: We found this 18th century farmhouse in the Benevento countryside almost by chance and it was a very pleasant discovery. Excellent, no-frills food in full respect of rural tradition served by the owner and her daughter, both very kind and professional. If you are in the area, try the cazzarielli (gnocchi) with simple sauce or the baked potatoes. Absolutely worth it!