Il Pago In Rotondella

18/02/2025: Questo posto è perfetto per qualsiasi tipo di serata, in coppia sicuramente trovi un atmosfera romantica, con gli amici un'atmosfera tranquilla, con la famiglia un'atmosfera riservata. Architettonicamente parlando in ogni angolo di questo ristorante è un'esperienza da vivere. Il menù offre una soluzione che unisce tradizione e modernità. Noi abbiamo preso un antipasto misto caldo/freddo composto da maialino nero, bufala, polpette di pane al sugo, nido in pasta catawiki con ricotta e ribes, melanzane, bietoline croccantissime. Una bottiglia di Verbo Bianco Due primi: - orecchiette di grano arso con olio al crusco e mollica croccante. - Raviolo (4pz) con mozzarella di bufala e pesto di basilico. Dolce: 2 cannoli di pane con ricotta, mascarpone e gocce di cioccolato con una marmellata ai frutti di bosco. Era tutto buonissimo, io ho promesso alla cuoca, una meravigliosa e dolcissima cuoca che sarei tornata per il cannolo davanti a un caffè :) Il cameriere, socio del ristorante, credo si chiami Roberto, e di una gentilezza assurda. Dovrebbero esserci più camerieri come lui. Io sono di Matera, e ho portato un ragazzo che viene dalla Calabria qui per pranzo. Lui ha detto che era tutto eccezionale, io confermo la sua opinione anche perché non è la prima volta che vengo a mangiare qui e mi sono sempre trovata benissimo. È davvero uno dei pochi ristoranti veramente validi a Matera <3

05/02/2025: Very characteristic and well-kept location with typical local dishes and attentive and very professional staff in the display of the various dishes... very satisfied with everything