Dal mio punto di vista, tenere aperta un'attività di ristorazione in questa frazione di Matelica, visitata per i murales ed attraversata per andare alle gole di Jana (ma dove campeggiano quasi esclusivamente cartelli Vendesi sulle abitazioni) è un atto di resistenza. Per questo abbiamo cambiato idea ed invece di cenare al centro di Matelica abbiamo deciso di fermarci qui: gli atti di resistenza vanno sempre sostenuti. E Braccano è stato anche teatro di resistenza partigiana. Detto questo, si mangia molto bene. La carne e verdure di campo sono eccezionali e cotte al punto giusto. Si beve una buona birra artigianale locale ed i prezzi sono nella media. E chi se ne frega se il servizio è un po' lento: chi viene da queste parti non può immaginare di avere tempi da fast food. Al servizio ai tavoli, poi, c'è una ragazza cortese e bella dentro. Cosa chiedere di più? Grazie, ci siamo sentiti a casa.
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