Il Minestraio In Chiusdino

19/02/2025: questa osteria, sita in via del Casato, a pochissimi metri dalla Piazza del Campo, il cui nome forse ha a che vedere col luogo dove è riposto, nei pressi, il famoso "carroccio" carro che sfila in Piazza al Palio trainato da buoi immediatamente prima della "carriera", non è come si potrebbe pensare, il classico ristorante turistico, come spesso accade con quelli in piazza, dove paghi anche la meravigliosa vista che vedi...è un piccolo ristorantino, con non molti coperti, pertanto si organizzano "a turni" almeno a cena (a pranzo non so) uno dalle 19,15 alle 21, l'altro dalle 21 in poi. può capitare quindi, se arrivi poco prima delle 21, di dover aspettare fuori qualche minuto, come è successo a noi. questo piccolo disagio però è ottimamente compensato dall'ottima cucina e da un servizio ben organizzato, piatti arrivati in tempi ottimali e tutti insieme. ottimo l'antipasto "carroccio" con assaggi di lampredotto, "tonno del chianti", salumi di ottima qualità sformatino e crostini, buonissimi i pici al pomodoro piccante con ricotta salata, e briciole (tradizionali) le tagliate, buono anche il coniglio. eravamo in tre, con mezzo litro di rosso e di bianco (della casa entrambi) , un antipasto (per due) un primo, un coniglio, due tagliate (una col tartufo) due dolci abbiamo speso in totale 127 euro, quindi più che onesto e, come detto, tutto buono. torneremo sicuramente e lo consigliamo (prenotando, ovviamente)

10/02/2025: Locale piccolo dove si crea un ambiente molto familiare, con uno staff molto preparato e gentile. La cucina veramente ottima, la tartare strepitosa, e anche la tagliata veramente buona. Il ricciarello caldo, dolce particolare ma ottimo.