Il mattarello d'oro In Roma

04/03/2024: Sono andato in questo ristorante attratto dalle recensioni di chi mi ha preceduto, e ho trovato tutto cio' che mi attendevo: un bel locale, elegante ma non "ingessante"; un'accoglienza cordiale ed un servizio attento; un menu con poche proposte, segno di una attenzione alla qualità delle pietanze e delle materie prime che, poi, ho trovato tutta nei piatti che ho scelto. Non ultimo, un rapporto tra la qualità e il prezzo assolutamente competitivo, non solo con i ristoranti della zona ma, sicuramente, con i ristoranti che servono pesce. Consiglio l'insalata di mare che, per la qualità e la quantità degli ingredienti usati, è strepitosa e può essere utilizzata non solo come antipasto ma anche come pietanza. E' un piatto molto semplice, ma rivela appieno la cura per quanto viene servito a tavola. Quanto ai tempi di attesa, cosa vuol dire che sono lunghi?? Li ho trovati commisurati ad una cucina espressa, peraltro di pesce.... Grazie.

09/10/2023: Ho cenato in questo ristorante con amici che lo frequentano da anni e lo considero un buon locale sia per l'atmosfera che per la qualità delle pietanze. Come hanno scritto in molti prima di me, bisogna avere pazienza poiché i piatti sono tutti espressi, quindi se si va di corsa, La Terra e il Mare non fa per voi!!!! Il tempo che passa è soggettivo, se si sta in ottima compagnia, poco importa attendere un piatto più di 15-20 minuti e se poi il risultato è una pietanza sublime, beh il tempo non conta!!!!