Il Grottino - Hosteria & Residence In Gualdo cattaneo

La mia compagna con il suo fiuto da chef ha scelto questa osteria per un pranzo domenicale. Che fantastica sorpresa! In un borgo fiabesco dove il tempo sembra essersi fermato c’era questa perla. Carne sceltissima e locale cucinata sui carboni ad un metro dal nostro tavolo. Atmosfera familiare. La proprietaria, a sua detta essere la “Cucinelli dei poveri”, ha riportato in vita un borgo destinato allo spopolamento. Cibo buonissimo ma oltre all’osteria c’è da vivere la magia della spa e delle suite che presto conosceremo.

Posto molto interessante, si presenta molto bene come locale con camino e brace a vista. Menu curato e giusto per il locale, ma da provare sicuramente io menù a mano libera sulle interiora Interessante la spinta sulla brace che può davvero fare la differenza Molto particolare il riso alla brace (appunto) anche se il prezzo a persona credo sia un po' eccessivo (dato che comunque non ci sono materie prime così ricercate) Per il resto, ottima la lasagna come anche la tataki di cuore di bue Torneremo certamente PS: forse anche i calici sono un po' su rispetto al prezzo della bottiglia intera Grazie mille