Covo delle Sirene In Muggia

New takeover in October 2024! This means that all reviews and ratings before October 24 refer to other operators. The demands of the new team's kitchen are ambitious and are met. A variety of cooking techniques are used here and the dishes are designed with imagination. Very attentive service manager, pleasant, friendly and personable. Good table culture. Reasonable and fair pricing. Highly recommended!

Hoffentlich bleiben die neuen Betreiber dem Lokal länger erhalten. Der neue Küchenstil unterscheidet sich vom puristischen Vorgänger, der sehr auf lokale Produkte geachtet hat, durch eine größere Bandbreite, technische Vielfalt und einem modernen Anspruch. So gibt es beispielsweise Austern von Gillardeau und nicht aus Caorle oder Ston. Vielleicht ist die Küche dadurch verwechselbarer geworden, aber die Ergebnisse sind durchwegs ausgezeichnet. Vakuumgegarter Oktopus, der gegrillt mit einer Rotweinreduktion angerichtet wird, hervorragende ausgelöste Messerscheidenmuscheln in Sauce, etc. Die Bezeichnung der fischigen schwarzen Pasta als "Cabonara alle Sirene" ist irreführend, weil keinerlei Carbonara-Geschmack vorhanden ist. Das Gericht selbst ist köstlich, ein anderer Name wäre sinnvoll. Die Bedienung ist korrekt und sehr freundlich, das Restaurant selbst in tadelloser Ordnung. Starke Empfehlung, es auszuprobieren!

Ottimo servizio, elegante e raffinato! Trovato per caso passeggiando per Muggia, ma una vera rivelazione. Abbiamo cenato con antipasto, primo e secondo di pesce. I piatti sono abbondanti, ma soprattutto il pesce è spettacolare! Consigliatissimo

Elegant and refined environment. New management with extremely friendly staff. Excellent quality food and wine. Highly recommended for a romantic evening: soft lights and background music.

Everything we ate was excellent, cold and hot starters and crudités. When the mixed grill arrived we were already quite full, but it was worth it! If I pass through those parts again I will definitely stop. Very kind people and the location on the marina is the icing on the cake

Splendid location in #muggia, #portosanrocco. The tables are both outside in the shade (very good!) with a view towards the sea and the Marina. The breeze caresses you while you can enjoy its delicious and abundant dishes. In the photos there are appetizers, rich and deliciously served. Very fresh fish and recommended by the Chef. Attentive and fast service. Great price. Drank a house wine "RIBOLLA" which went well with the menu.