Il Cavalluccio In Terzo

16/01/2025: Excellent location and service. The environment is clean and adequately heated. Friendly and helpful staff. Would I go back? YES

24/12/2024: Pranzo per un 50° anniversario, 7 persone. La location è immersa tra le vigne delle colline del Monferrato casalese, una tipica cascina in mattoni e pietra ristrutturata che offre piatti di alto livello con una bellissima la cucina a vista. Ogni piatto presentato è stata un'escalation di sapori, è stato tutto molto apprezzato e la qualità della materia prima si percepisce dal primo all'ultimo boccone di ogni portata. Le bollicine iniziali, i vini rossi e bianchi ed il Moscato finale sono stati ottimi accompagnatori per il pranzo di festa. Durante il pranzo ci sono state rivolte piccole attenzioni fuori menù che hanno reso il tutto ancora più piacevole (come il bis degli antipasti e degli agnolotti e la selezione di pasticceria secca al momento del caffè). Claudio è stato paziente, disponibile, presente e ci ha coccolato per tutta la durata dell'esperienza, fermandosi più volte a chiacchierare e scherzare e omaggiando anche la coppia festeggiata con bel vino rosso autoprodotto come dono, un bravo professionista che svolge il suo lavoro con testa ma anche cuore. Un appunto: tagliare le fette del vitello tonnato, nel piatto in cui viene servito (insieme agli altri 2 antipasti) non risulta molto comodo. Un ringraziamento a tutto lo staff, non mancherà occasione per tornare a trovarvi. Attenzione: cascina Faletta NON è una trattoria, quindi non applica prezzi da trattoria. Estremamente consigliato.