Il Borgo In Modena

Ora, in tutta sincerità, cosa ci si aspetta da un ristorante sito su una rotonda all'ingresso di un'autostrada, con vista sulle auto e sui Tir? 4 stelle Michelin? Nessuna pretesa: se si riesce a partire da questo presupposto, il Borghetto può risultare il posto essenziale (comodo all'uscita dell'A1) nel momento giusto (trovare un ristorante aperto alle 14 non è mai cosa semplice). L'antipasto misto di salumi con gnocco e tigelle è un buon inizio: porzione abbondante da mangiarci in due. Due piatti di tagliatelle (ragù o funghi, entrambi ottimi) il miglior proseguimento. Il vinello rosso alla spina potrebbe risultare alquanto "rude", ma con piatti saporiti sa fare la sua onesta parte. Il conto (60 euro totali), con 2 caffè e l'acqua, è forse un poco altino, ma ci si passa sopra perché si esce dal ristorante sazi e soddisfatti.

Trovato x caso mangiato benissimo, tortellini, rigelò e, gnocco fritto. Sapori antichi, personale gentilissimo e disponibile a spiegarti come riempire le tigelle.