17/11/2024: We ate two pizzas, they were good! The homemade tiramisu is also very good. The only negative point was when the waitress offered us a limoncello and charged us 4 euros! I find it a bit excessive. The place is in the middle of nowhere... you have to go expressly.
21/10/2024: der besuch im cavallino rosso war ein voller erfolg. das gartenrestaurant war voll besetzt, viele gutbetuchte einheimische besuchten das lokal am sonntag abend. wir waren zu dritt (mit meinem baumeister) und haben uns verwöhnen lassen. vorerst nahm ich eine pizza al tonno: sie war perfekt zubereitet, der boden dünn und die untere seite mit röstaromen versehen. der rand knackig, so wie eine feine pizza sein soll. das verhältnis zwischen mozarella, tomatensauce und thunfisch war sehr ausbalanciert. ich habe dann noch etwas scharfes öl darüber geträufelt. insgesamt also höchste punkzahl. der service hat gut geklappt, es bestand aus 3 personen, welche immer präsent waren. die pizza kostete €9.50, dessert je 6.00 und die rotweinflasche aus bolgheri 23.00. insgesamt also günstige verhältnisse. danke sabra und familie, war toll bei euch!
la nostra visita al cavallino rosso è stata un completo successo. il ristorante in giardino era pieno, con molti locali benestanti in visita di domenica sera. eravamo in tre (con il mio capomastro) e ci siamo concessi un po' di tempo. prima di tutto, ho preso una pizza al tonno: era preparata perfettamente, la base era sottile e il fondo era tostato. la crosta era croccante, proprio come dovrebbe essere una buona pizza. Il rapporto tra mozzarella, salsa di pomodoro e tonno era molto ben bilanciato. ho versato un po' di olio caldo sopra. nel complesso, ha ottenuto il massimo dei voti. il servizio ha funzionato bene, c'erano 3 persone sempre presenti. la pizza è costata 9,50 euro, il dolce 6,00 euro a testa e la bottiglia di vino rosso di bolgheri 23,00 euro. nel complesso, un buon rapporto qualità-prezzo. grazie sabra e famiglia, è stato bello stare con voi!
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