I Cantoni In Passirano

20/04/2025: Pranzo di Pasqua ECCEZIONALE! Menù fisso con antipasti a bufet... Di solito in questi pranzi non hai aspettative alte sulle pietanze, ma vi assicuro che anche se le aspettative fossero alte, qui possono essere soddisfatte senza problemi. Lo staff gentilissimo, molto attento e professionale. I piattiiii ... uno spettacolo!!! Antipasto moooolto vario e di qualità: pesce/carne (perlomeno ciò che ho assaggiato). Primi: risotto ai gamberi sgusciati e gazpacho di verdure fenomenale come anche i ravioLONI ripieni di Asiago dop e radicchio (se non ricordo male). Secondo: ne ho goduto poco della carne (scottata iberica alla brace) ma era squisitissima e tenera (stavamo già rotolando e i bottoni della camicia chiedevano pietà). Dulcis ANCHE in fundo: un mistero apprezzatissimo della casa, studiato con attenzione che NON ha bloccato la digestione come di solito capita con i dolci. Bravi bravi bravi, complimenti alla squadra della cucina, e quella in prima fila in sala (capo sala ...credo... in testa: molto simpatico e molto professionale in ogni situazione seria o simpatica che sia). All'ingresso, parlando con un'altro cliente, ci ha detto cito: "La prima volta qui? (Si) Attenzione, Baratello crea dipendenza!" Gli do ragione, peccato che da Torino è un po' lunga la strada, ma se torneremo da queste parti sarà una delle tappe sicure 😉

07/04/2025: Excellent menu for the sea festival. The first course, courgette and prawn risotto with swordfish flakes, was delicious.