I BIRICHINI In Bardonecchia

22/06/2025: You should always take the tasting menu, but many different dishes and very good. Also the marriage that you recommend and perfect every time

15/06/2025: Capitiamo di domenica a pranzo senza prenotazione: purtroppo non riescono a sistemarci nella bella e fresca veranda, ma all’interno, dove però la temperatura è comunque gradevole. Servizio molto corretto e premuroso, tempi di attesa delle pietanze un po’ lunghi, forse perché la cucina non riesce a seguire troppi coperti. Il menù offre una sola tipologia di antipasto composto da quattro mini porzioni, poi 4 primi e 4 secondi piatto. Molto Buoni i malfatti con burro e tartufo, fatti con una ricotta delicatissima, mentre non è piaciuto il riso con fonduta e salciccia di Bra, che è risultato un po’ pesante. Nel complesso il menù sembra più invernale che estivo. I lunghi tempi di attesa ci fanno desistere dall’ordinare anche il dolce. Ottima scelta dei vini, e prezzi corretti.