Hotel Boule de Neige In Rhemes-notre-dame

We spent a wonderful week at La Boule de Neige, with six families of friends and countless children who felt right at home. The hotel is very well-kept, clean, well-located (literally on the slopes), and the food is wonderful. Thank you to the Boule family for this generous welcome, which we will all remember fondly.

Abbiamo provato il Boule de neige durante una vacanza a Rhêmes Notre Dame. È situato nella frazione di Chanavey, 3/4 km prima del capoluogo Rhêmes. È un bell’ambiente di montagna. Il menù è abbastanza ricco e comprende prevalentemente piatti della tradizione Valdostana. Abbiamo iniziato con un ottimo flan di verdure accompagnato da vellutata di fontina. A seguire la Valpelinentse del Gran Paradiso: la zuppa tradizionale a base di pane, fontina, erbette, cavolo e cannella, servita nel tegamino in coccio. Davvero molto buona, ben equilibrata nei sapori. A seguire barbecue vegetariano composto da verdure miste ed una tometta grigliate. Non male come piatto, ma la tometta era molto piccola e le verdure poche (vedi foto). Decisamente scarso per € 16! Servizio un po’ lento, nonostante i pochi clienti. Prezzi leggermente al di sopra della media del posto. Ampia possibilità di parcheggio.