Hosteria La Pietra Pertusa In Roma

Highly recommended.... Excellent cuisine, friendliness and maximum hospitality.... Let Enzo advise you, you will be truly satisfied.....

Trattoria just outside Rome where you can breathe a familiar atmosphere, genuine food with excellent flavour, exquisite pork cooked in a wood oven, moderate prices

Characteristic with great attention to the use of raw materials, the food is traditional with a touch of imagination. Highly recommended for the goodness of the dishes offered, the value for money and the friendliness of the managers. High rating

Everything excellent, fair prices and knowledgeable owner in representing its menus.... It's a must go and book...not to be missed This Hosteria.....p

Tipica Osteria romana con atmosfera molto accogliente. Il cibo è veramente buono e ben cucinato e il nostro applauso lo meritano soprattutto la polenta con le spuntature, le polpette al mirto e l'ossobuco. Ma tutti i piatti sono degni di menzione. Sono presenti tutti i piatti della tradizione romana ma il proprietario e cuoco non fa certo mancare piatti diversi e tutti interessanti. Discorso a parte merita il proprietario (e eccellente cuoco; dove ancora lo trovate un cuoco che si sveglia presto la mattina per fare personalmente la spesa?) con cui si discorre simpaticamente durante tutto il pasto. Consigliatissimo.

Typical Roman hostaria. Genuine and well cooked food. Enzo the owner and chef is a force.

Sul cibo nulla da dire, la qualità nei piatti è altissima, assolutamente consigliato per mangiare cucina tipica romana, forse solo la guancia era migliorabile (troppo dura) e magari si potrebbe avere più scelta e varietà nei dolci, ma, piccole imprecisioni a parte, stiamo veramente parlando di un ristorante dalla qualità altissima, con piatti come la coda che valgono il viaggio, piccole chicche come gli amari fatti da loro e tanta passione nei piatti. Tuttavia il servizio va assolutamente migliorato, il proprietario e suo figlio sono simpatici, gentili e disponibili, non è questo il problema, ma la mancanza di un menù rende il tutto molto confusionario, il cameriere era evidentemente in difficoltà e faticavamo a parlarci, temo che ci fossero piatti non detti perché scordati, c'è stata pure superficialità nel descrivere i piatti, sembrano cose di poco conto ma se c'è già un ambiente in difficoltà perché sabotarsi decidendo di non avere un menù? Basterebbe anche una lavagnetta se i piatti cambiano giornalmente.