Guyot Enobistrot In Molfetta

Wir waren am Abend zu meinem Geburtstag in diesem Lokal. Ich hatten drei Wochen vorher über Instgram an das Restaurant geschrieben, dass ich gerne zu meinem Geburtstag einen Tisch reservieren würde. Dieser wurde mir bestätigt. Als wir ankamen gab es keine Resvierung. Nach einigem hin und her gabe es dann einen Tisch für uns. Man muss aber auch dazu sagen, dass leider wenig Konversation möglich war da unser Italiensch sehr gering ist und genauso wenig das Englisch von Seiten der Kellnerinnen und des Gescäftsführes. Das Lokal ist ein reines Fleisch-Lokal, deswegen hatte ich es auch ausgesucht. Wir wählten beide Black Angus. Leider gehen die Fleischgößen erst ab 300 Gramm los was zumindest für viele Damen ein Stück weit rausgeschmissenens Geld bedeutet. Als wir fragten, ob wir bitte Saucen wie z. B. Chimichurri, Salsa Saucen oder Knoblauch- oder Kräuterbutter bekommen könnten wurde dies verneint. Es gibt das Fleisch nur mit Meersalz, wurde uns geantwortet. Dazu werden kleine gekochte Kartoffeln oder Gemüse gereicht. Meine Freund hat damit kein Problem, er mag auch genre Fleisch ohne besondere Beilagen. Leider war es für mich extrem langweilig. Ich hatte keine große Freude an meinem Abendessen. Ich habe dann die Hälfte meine Fleisches sogar bis nach Deutschland mit nach Hause genommen und zu Hause aufgeppt. Dann war es für mich sehr lecker. Das Fleisch ist wirklich sehr hochwertig. Alles in allem fühlten wir uns nicht richtig wilkommen geheißen im Guyat Enobistro. Für € 170,- Endrechnung hätte ich mir doch eine wenig mehr Engagement gewünscht.

Absolutely excellent experience. A small but welcoming and well-organised place, the wall of wines is a particularly suitable gem for the place. The meat/cut is delicious and the other dishes are equally good. We did a tasting itinerary and also had a good wine pairing.

Piccolo locale ma molto accogliente con il titolare che sa consigliarvi nei piatti e vini e dosi x un ottimo pranzo o cena ottimi tagli di carne da Tbon ad altro ottimi antipasti veramente buoni e poi facilissimo da trovare se siete in zona e da provare

The place is very particular and characteristic, upon entering you can already notice the quality and variety of wines. The food was fantastic, both starters and meat excellent and of high quality. Very knowledgeable and helpful staff.

Came for dinner, left with an experience (and a full stomach) we come to Puglia from Australia, we appreciate good food, especially when it’s made by locals that are clearly passionate about what they do and this place is no exception. The Japanese wagyu was incredible, the best steak we have ever eaten. Simple starters were packed with flavour and finished off with a fluffy tiramisu and sorbeti. Our server was understanding of our lack of English and was thorough and patient in making sure we understood what we were ordering and that we had enough food, and was easily available when we wanted more drinks. These are the experiences we appreciate so much we don’t even care what the cost is. Highly recommended.