Si respira sin da subito un'aria familiare. Ci siamo sentiti subito a nostro agio. I'uomo che serve ai tavoli, Sig Davide è fantastico. La sua semplicità è simpatia ti cattura. Le porzioni di patatine sono abbondanti. I prezzi giusti.
La pizza e ottima e la presentano con un nodino di mozzarella al centro e una piccola ostia con il logo della pizzeria. Chiaro esempio di come si possa fare bene senza esagerare nei prezzi. Attività che merita di crescere.
Presso la pizzeria La Svolta, in Via Ponchielli n. 30 a Grottaglie, di Barbara e Federico Rossini, avete la possibilità di mangiare la pizza più gustosa e buona, che abbiate mai mangiato in vita vostra, e credetemi non esagero affatto.
Federico Rossini, appartenente ad una famiglia di Pizzaioli di tradizione, e non come potrebbe trarre in inganno il suo cognome, di musicisti, è un vero Maestro che mescola attentamente tutti gli ingredienti dell'impasto, ingredienti sempre di prima qualità; la pizza è cotta rigorosamente in un forno a legna e anche qui, Federico controlla minuziosamente la cottura, ne deriva come risultato finale, una pizza sublime per palati veramente fini, servita ai tavoli dal grande Sig.Davide, un Signore di altri tempi. molto gentile; consiglio a tutti, vivamente questa pizzeria, non andate a Napoli alla Pizzeria di Flavio Briatore per spendere 17 euro per una Margherita o peggio 60 euro per un altro tipo di pizza, con molto meno, alla Svolta avrete una pizza molto migliore e appunto, spenderete molto meno.
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