Girarrosto San Giorgio In Caltagirone

Real charcoal grill with sublime taste, but also first courses and side dishes are no joke

Quando ti fermi per caso e scopri un tesoro autentico. Ai piedi di Caltagirone abbiamo incontrato Sebastiano, una persona splendida, ex calciatore del Caltagirone e oggi custode della vera cucina tradizionale. Polli cotti come una volta sul braciere, caponata da manuale, patate arrosto e carciofi alla brace… Semplicità e sapori di altri tempi. Un pranzo che ti riporta indietro, come mangiare da tua nonna, con quel gusto sincero , come Sebastiano del resto persona di altri tempi,che ormai è raro trovare .

Établissement fréquenté par les locaux. Le poulet est cuit à la braise. Les pommes de terre sont délicieuses. Les plats sont à emporter. Mais à notre demande, la gérante nous a installé une table dehors. Elle a fait tout ce qu'elle pouvait -voire plus- pour nous être agréable. Un moment suspendu dans le temps. De l'authentique pur jus 😉.

An authentic little place to experience excellent local cuisine and infinite friendliness. Thank you!