GianGusto - Via Tuscolana 1082 In Roma

11/12/2024: Difficile trovarsi a passare per caso da codesta via cherso, nelle sconfinate periferie di Roma est lungo evocative vie romane che conducevano ad altrettanto antiche città, come Collazia o Preneste… Sarà per questo che il locale ha un nome latineggiante, perché altro della Roma dei cesari qui non ce n’è. Il locale però è bellino, accogliente, intimo. Il signore che immagino sia il proprietario fa sentire l’ospite a casa, consiglia buoni vini anche a me che non bevo, porta ai piccoli tavoli dei piatti semplici ma curati e gustosi. Veramente commuoventi i prezzi, almeno quanto il bel salame di corallina lungo qualche metro che fa bella mostra di sé sul bancone. Bravi, grazie.

13/08/2024: Questo posto è qualcosa di unico, Mauro sa incantarti con le varietà di cibi che propone e dalla passione che emana per il suo lavoro. C’è una cura e uno studio dietro ad ogni portata, ogni boccone è sublime. Il tagliere di salumi e formaggi è da non perdere, per non parlare delle tartare (le più buone che abbia mai mangiato) e i dolci (la cheesecake americana cotta è superlativa). Vengo qui da anni e non mi delude mai, ogni fine pasto non vedo l’ora di tornare. Ogni persona che porto ne rimane incantata.