Giachino ristorante In Chivasso

27/06/2024: Locale vivace,nonostante l'atmosfera soffusa, con cucina a vista. Offre varie tipologie di menù, noi abbiamo scelto il menù approccio: antipasto con zucchina e crema di humus, molto buono; cacio e pepe con coda alla vaccinara, buono ma non mi ha entusiasmata; maialino con agretti, buona cottura; dolci: una tarte citron e una panna cotta alla rucola, migliorabili, mi aspettavo dolci più strutturati. Servizio informale, da migliorare i tempi di gestione delle portate( il primo è arrivato 30 min dopo l'antipasto e il secondo 2 minuti dopo il primo per accelerare) Buono il rapporto qualità prezzo. Credo che abbia le potenzialità per diventare un ristorante di buon livello. Ci torneremo per valutate altre proposte.

12/05/2024: Il locale si presenta bene, molto curato nei particolari. Colpisce subito la presentazione dei tavoli e la cucina che è parte integrante del pranzo. Le chef si muovono con naturalezza e catturano l’attenzione per la loro professionalità. I piatti sono ben equilibrati e presentati in modo impeccabile. Apprezzata l’attenzione alla stagionalità dei prodotti così come la possibilità di poter scegliere uno dei percorsi degustazione o di creare il proprio menù. L’ambiente è molto tranquillo e ci si sente elegantemente ad agio. Il servizio è cortese ed ha tutto il potenziale per raggiungere la lode.