Gastronomia Pasta all'Uovo In Monteprandone

27/10/2024: Siamo stati invitati ad un pranzo alla Mattera per i 40 anni di matrimonio dei miei cognati, io ho aderito Senza entusiasmo, conoscevo questo locale da quando lo hanno aperto, poi non c'ero più andato ; fuori niente di che, dentro tutto rinnovato, una bella sala con tanta luce, tutto bianco e già mi ha cambiato l'umore; quando è arrivato il menù ho capito che non si scherzava, piatti che già nella descrizione erano ambiziosi. Sicuramente un angolo sicuro per vegani (non integralisti) e vegetariano, ottimo per gli onnivori; sapori bilanciati, piatti curati, bel servizio e buona la gestione della sala; I commensali tutti soddisfatti, buono il mio primo:taccù alla griscia (ottimo il guanciale, il pecorino romano da una spinta superiore) , molto buone le perle di baccalà Sono certo che crescerà molto bene, da consigliare Rapporto qualità/prezzo nella media Tornerò sicuramente

29/07/2024: Sempre accogliente e sempre di qualità. Poco importa se vuoi una pizza o qualche cosa di più… Non delude mai sia in cucina che nella cortesia. Da consigliare senza riserve.