Gasthaus Weber In Dobbiaco

30/11/2024: Very nice... welcoming and above all warm... excellent food. Very convenient location.

01/08/2024: Ein sehr positives Erlebnis! Wir (meine Frau und ich) waren wieder einmal im Urlaub in Tisens und mein Geburtstag viel mitten in diesen Aufenthalt. Also überlegten wir, wo dieser wohl am angenehmsten zu feiern wäre. Mit tollem Essen, super Service, bestem Wein und nettem Ambiente. Unsere Wahl viel auf das Restaurant Kirchsteiger in Völlan, wo wir jedes Jahr 1-2 mal zum Essen waren und immer in höchstem Maße zufrieden gestellt wurden. Man versprach uns ein tolles Geburtstagsmenü und was soll ich sagen..... das Versprechen wurde mehr als erfüllt. Seht euch die Menükarte und die Fotos an. Leider habe ich vergessen, den Gruß aus der Küche und das Dessert zu fotografieren. Aber ich garantiere euch, auch diese beiden Gänge waren ein Hammer. Dann noch diese unglaubliche Weinauswahl, aus welcher wir auch einen besonderen Tropfen von der Sommeliere empfohlen und dekantiert bekamen. Das Essen war in allen Details etwas ganz Besonderes. Der Service sehr zuvorkommend und professionell. Gedeck, Tischgestaltung und Ambiente auf der Terrasse ebenfalls Höchstnote. Lieber Guide Michelin, wo warst du, als dieses Jahr die Sterne vergeben wurden? Unser Abend hat auf jeden Fall einen deiner begehrten Trophäen verdient! Ein Hirschfilet in dieser geschmacklichen Einzigartigkeit hatte ich zuvor noch nie gegessen. Aber auch alles Andere war jede einzelne, sündhafte Kalorie wert. Und dann noch dieser Wein...... Die Preise: Nicht billig, aber absolut fair (Mittelfeld); jeden Euro wert. Von uns eine klare Empfehlung!