Gastaldino - La Salumeria 2.0 In Roma

18/11/2023: Con l'occasione di una visita al Museo storico di Vigna di Valle siamo andati a pranzo in questo ristorante trovato tramite the fork. Iniziamo col dire che ha un parcheggio e vi assicuro che a Trevignano non è poco: si trova a circa 150 metri dal ristorante in un oliveto a cui si accede tramite una stradina appena dopo il Residence Recostano. La sala è molto ampia ed ha un soffitto con travi in legno a vista ed un enorme vetrata vista lago. Un ragazzo che prende le ordinazioni, fa da cameriere, sparecchia, insomma da solo gestisce la sala ed è molto bravo. La cucina è un po' lenta ma anche se i tavoli erano pochi devo dire in tutta onestà che siamo arrivati tutti insieme e un po' di attesa ci può stare. Ottimi I tagliolini al persico, molto di più il coregone alla griglia, le patate al forno e la cicoria. Una buona esperienza, ci tornerò sicuramente. Consigliatissimo.

15/10/2023: Excepcional lugar y comida. Atención esmerada y platos de una calidad precio excelente. Posto e cibo eccezionali. Attenzione attenta e piatti di ottima qualità e prezzo.