Friggitoria San Domenico In Putignano

Suggerito da una persona del posto siamo stati alla Friggitoria San Domenico. Abbiamo apprezzato che ci abbiamo trovato un tavolo nonostante non avessimo prenotato. Si mangia un buon pesce. Purtroppo abbiamo patito il caos del sabato sera. Il servizio è stato cortese, ma abbiamo dovuto più volte richiamare i camerieri perchè regnava la confusione. Va riorganizzato il servizio per migliorare la prospettiva del cliente.

Primo venerdì di agosto…con amici, dopo aver prenotato, ci rechiamo a Putignano per gustare prelibatezze a base di pesce. Optiamo per un tavolo all’interno della friggitoria; il locale si presenta ben curato e arredato in stile marinaresco con corde, reti, bottiglie che pendono dalle volte a botte con pietra a vista e stelle marine appese alle pareti nella prevalente tonalità del verde-azzurro. Vari gli antipasti, saporita la paella, buona la frittura. Quantità abbastanza giuste per 6 coperti. Servizio non proprio celere ma giustificabile per il notevole numero di persone sedute, soprattutto all’esterno del locale. Avremmo voluto assaggiare qualche primo, ne abbiamo visti tanti passare sotto i nostri occhi: risotti, tagliolini, spaghetti, cavatelli con gli scampi, ai frutti di mare, tutti dall’aspetto decisamente invitante. Ritorneremo!