Enoteca Bacchus In Montalcino

25/10/2024: Paseábamos buscando una cena ligera, tres de nosotros. Estaba pensando en pasta simple pero absolutamente una copa de Brunello di Montalcino. El cónyuge pidió pollo asado, que no hemos estado viendo en los menús; el cuñado consigue pasta simple con pomodoro (tomate) , yo pido pasta de papperdelle con jabalí Ragu, que parece ser una especialidad de esta zona. Todos fueron muy buenos. Por casualidad había pedido el mismo plato en el almuerzo de hoy en otro lugar de la ciudad, que era más sabroso, pero esta versión era buena. El Brunello era bastante bueno. El servicio parecía tenso. Cuando entramos, vi una exhibición de vinos junto a la copa justo cuando uno entra. Vi una botella que parecía interesante y la cogí suavemente. Un servidor bajó sobre mí inmediatamente y me preguntó si podía ayudar. “No, nos estamos sentando y quería ver esta botella de vino”, respondí. “Quizás sea preferible preguntar primero”, dijo. Ok, no hay problema. Pero si no quieres que los clientes vean tus vinos, ¿por qué colocarlos donde todos los encuentren? No hay daño ni falta, seguimos adelante. Luego tardó un poco en atendernos ese mismo servidor, otro servidor inmediatamente nos trajo pan y agua embotellada. Así que quizás no sigamos adelante. El resto de la noche cada interacción con el servidor #1 tuvo un tinte de estrés. Comimos, disfrutamos, pagamos y nos fuimos. Todavía doy una calificación de 4 porque la comida era buena.

02/10/2024: No 5 estrellas comedor pero comida cómoda a un precio muy razonable con vinos en pequeños márgenes. Tuvimos un Brunello muy agradable, otra mesa probó 10 + vasos cada uno. Realmente disfrutado.