Drake Restaurant In Maranello

29/08/2024: L'occasione era un festeggiamento in famiglia e la volontà di assaggiare, chi per la prima volta (il sottoscritto) chi dopo tanto tempo, i Borlenghi. Locale non tanto grande, un po' rumoroso ma curato. Si parte con i sopracitati Borlenghi, un prodotto unico, quanto goloso. Sottilissimo ventaglio di pasta friabile (e unta) con all'interno del lardo conciato e Parmigiano Reggiano. Uno tira l'altro (considerando anche che escono a ciclo continuo dalla cucina e sta a te "dire basta"). Tortellini in brodo di cappone, notevoli. Piccoli e in buona porzione. Serviti in tazza (come tradizione vuole), seppure resa un po' più "scicchettosa". Filetto di manzo alla griglia ottimo e scioglievole (oltre che abbondante), funghi porcini fritti buoni (ma non è difficile), tagliatelle ai porcini gustose anche se un filino insipide, gnocco fritto eccezionale con prosciutto davvero aromatico e dolce. Si chiude con un tiramisù tradizionale, nella media. Prezzo onestissimo; esperienza da ripetere per provare quanto avremmo voluto ma non c'era fisicamente più posto per concedercelo. Bravi!!

04/08/2024: We shared a great time in this very good typical restaurant. The tagliata, Fiorentina and local desserts were delicious 😋 Thanks to Lisa for making the effort to speak French