daMAT In Parma

07/07/2024: Finalmente dopo decenni di ripetuti tentativi siamo riusciti a testare l'eccellenza di questo ambito ristorante.Accoglienza degna di nota per la cordiale genuinità.Il servizio ai tavoli è curato dai coniugi Colibrì in maniera impeccabile,l'originalità della signora,con il suo lepido fare rende i momenti del ristoro ancora più gustosi.Il piacevole giardino dov'è s'è consumato il lauto desinare era traboccante di volti comprensibilmente gioiosi.La nostra cena;antipasto di ottimi salumi misti,spalla cotta sublime,compagnati da gnocco fritto, cipolline in agrodolce,mostarda di mele cotogne e tocchetti di parmigiano.Come primi,tortelli di zucca 🎃di erbette e radicchio rosso e formaggio🧀,tutto naturalmente apprezzato.Come dessert uno squisito 😋 budino al cioccolato compagnato da un tagliere composto da assaggi di varie torte della casa 🏡 abbinate a 2 bicchieri di moscato offerti dalla gentile signora. .L'abbeveraggio s'è affidato ad un buon Malvasia secco della cantina locale Oinoe,una bottiglia d'acqua potabile e 2 caffè ☕️.Conto totale e convintamente probo di 90 euro 💶.Unico neo,non c'è un menù dove confrontare i prezzi e manco alla cassa sullo scontrino, tassativamente fiscale,non si riscontra il prezzo singolo delle varie voci.Comunque esperienza culinaria ed animistica straordinaria e a Dio piacendo arrivederci e grazie...

27/04/2024: Finalmente dopo vari tentativi siamo riusciti a cenare in questo ristorante. Location molto carina, servizio cortese , veloce e professionale. Cibo ottimo dagli antipasti (spalla cotta favolosa) ai dolci. Buoni anche i vini proposti . Conto adeguato. Bravi