Dal Brigante In Martina franca

Despite not having a reservation, we got a wonderful seat in the small alley for two on a Saturday evening. Appetizer and pizzas were excellent! We'd love to come back.

How can you go to Martina without first having dinner at Enrico's??? We don't know 😂it's now a ritual for me and my family, we follow it from the old location. The food is excellent km 0 directly from the producer to the table: from the ricotta to the typical capocollo of Martina to the meat cooked in the characteristic Martinese oven to the wood-fired pizza, even the oil is good.... The service is very fast, the food is excellent, the owner is friendly and always kind, he even accompanies you directly into the historic center with his courtesy eco-car. And where do you find a restaurant like this? Highly recommended See you next time Enrico!!

Pleasant restaurant. Good food at a competitive price!

Excellent price and quality ratio. The staff and the innkeeper are kind and efficient. Highly recommendable

Local located in the historic center among the alleys of the town. We ate with friends, rustic setting and tables in the alleys. Enjoyed an excellent mixed appetizer with ricotta, mozzarella, sliced ​​cheese, capocollo, with rocket, fried courgettes and meatballs. The mixed roast meat and the tender goulash with a sauce, all very good. Advised. The very friendly owner also offered us a ride to the cars with the restaurant shuttle.

Had a nice time . Was off the beaten track and tucked away in a corner. The staff were lovely and spoke good English , did not expect that but was nice surprise. Food was excellent 👌. Got speaking to management and had a good laugh, just what you want in a italy family run restaurant with proper Italian food and Italian hospitality. The the price was silly we had to make sure it was correct, value for money. Keep it up we will be back

Fantastic place. There's nowhere better to eat in the area, a family restaurant run in the charming streets of the city. Greetings to the owners <3

The right place. 360 degree catering. Typical first courses, appetizers with local specialties and good meats cooked on the stove. In the evening, the pizza was also very good. Really top notch. Trained and friendly staff, excellent value for money. Advised. Ideal for large tables.

Siamo stati a festeggiare qui la Pasqua e devo dire che è stata una bellissima e gustosissima scoperta! Dagli antipasti ai primi e al secondo di carni miste accompagnate da un pregevole vino della casa ..... Eccellente il servizio che non ha minimamente subito la naturale calca della giornata festiva .... E poi Enrico the BOSS il vero cuore pulsante di questa locanda !!! Da tornarci SUBITO BRAVI BRAVI BRAVI

nel cuore della capitale della valle d'itria , ambiente caratteristico , tipico , che in ogni angolo richiama la tradizione! prodotti a km 0 , genuini e di alta qualita' , ottimamente cucinati , esclusivamente con forno a legna e a carbone , per esaltare i sapori genuini e decisi , sempre buonissimi ! cucina tipica casereccia, condita da tanta simpatia, ospitalita' , passione e competenza, verso il cibo e verso il cliente!!! antipasti: tagliere di capocollo e burratina locale , grande classico martinese , polpette , chips di zucchine condite con pomodorino e grana , sfiziose , l'eccezionale carpaccio di angus! primi : il favoloso ragu' di cinghiale, buono , saporito , da leccarsi il piatto, x accompagnare i paccheri o lo spaghetto fatto in casa , ancora + particolare con una spolverata di cacio , vero tocco di classe e di bonta' x questo piatto , assolutamente da provare! delizioso!!! secondi : il trionfo delle ottime carni pugliesi! tutte scelte personalmente , cunicate a dovere! arrosto misto tipico martinese, gulasch , tenero e saporito , l'eccezionale stracotto di asino , saporitissimo e gustoso , ottima la carne , ottima la consistenza , eccezionale il sapore!!! le bracioline al sugo , tenere e saporite , sua maesta' la chianina , cotta al sangue , dal sapore deciso ma gustoso e tenero! vini : la selezione dei vini locali! susumaniello , primitivo di manduria , malvasia , nero di troia, il robusto vino della casa , ottimo x accompagnare tutti i piatti! pizza : in alternativa alla cucina , ottima anche la pizza , soffice ,gustosa e saporita, che perfettamente si sposa ai prodotti locali , come capocollo , caciocavallo e funghi! dolci: chiudendo in dolcezza , torta della nonna , crema pasticcera e pinoli , l'ottimo babba' al rhum! locale storico : ricette , modo di cucinare , tradizioni di altri tempi , prodotti eccellenti , cortesia , ottimo rapporto qualita' / prezzo , atmosfera familiare , da sentirsi a casa !!! come la vera cucina casereccia deve essere : sfiziosa, saporita , molto appetitosa!!! un grazie e complimenti ad enrico ed il suo staff!!! consigliatissimo!!!