Da Politano In Boves

Locale storico di BOVES con alla guida oggi un ragazzo giovane intraprendente con le idee ben chiare coadiuvato dai genitori offre una cucina di territorio ma con tanti spunti diversi e osa in piatti non convenzionali Parto da un tacos con carne di cervo veramente godurioso e proseguo con una ragnatela impanata di grissini e una maionese deliziosa abbinato un’insalata fresca che sgrassa benissimo il piatto Due piccole chicche lavorate veramente bene Carta dei vini presente anche se c’è possibilità di ampiamento corretto il rapporto qualità prezzo per la proposta data bellissima scoperta consigliato

Sono appena uscita da questo ristorante e già mi manca! Il cibo è stato assolutamente delizioso — in particolare ho adorato il carciofo arrostito con patate, prosciutto crudo croccante e tartufo nero. Un equilibrio perfetto di sapori. La signora che ci ha accolti e serviti è stata estremamente professionale e gentile — ci siamo sentiti come a casa grazie alla sua accoglienza calorosa e alla sua attenzione. Da Politano è un posto in cui tornerò sicuramente. Consigliatissimo!