Da Paolino In Manciano

19/01/2025: Everything was excellent, from the welcome entrée to the pre-dessert, so much passion that shines through in every little detail. I'm sorry I didn't photograph the dessert! Congratulations to all the staff for their hospitality and professionalism!

13/12/2024: Frequento questo ristorante da tantissimi anni ed è una garanzia in Maremma. A pochi km. dal centro di Castiglione della Pescaia, la location è immersa negli ulivi, il locale è molto curato con tanti tavoli all’aperto. Se volete mangiare un’ottima bistecca alla fiorentina, filetto di chianina o un tomahawk questo è il posto giusto! Ci sono però anche svariati piatti per i vegetariani. Lo chef Alessio propone una cucina mediterranea con piatti tradizionali e creativi sempre alla ricerca di nuovi gusti. Le materie prime sono di eccellente qualità. Si vede che la cura per il dettaglio è fondamentale nella realizzazione di ogni portata dall’antipasto al dolce. L’accoglienza è sempre impeccabile, il proprietario Gianni è molto simpatico, sempre disponibile e attento al cliente. La sommelier Giulia è super professionale e competente e vi consiglierà in base ai vostri gusti. Il servizio inizia sempre offrendo un piccolo entréee e a fine cena/pranzo portano un assaggio di pasticceria. I piatti storici che consiglio sono sicuramente tutti quelli della carne alla griglia, la selezione di prosciutti crudi, i tortelli di Elda e il filetto alla Rossini alla maniera di Nello. Date sempre uno sguardo a quello che propone la cucina perché troverete degli antipasti, primi e secondi sfiziosi e molto interessanti. Finisco con un grandissimo applauso a tutti per la passione, cortesia e entusiasmo e per le serate speciali che abbiamo trascorso in questo locale e che non dimenticheremo mai! Peccato che non si possono dare 10 stelle!