Da Giovannino In Olbia

Una serata non particolarmente fortunata. Conoscendo la fama di cui il ristorante gode la voglio considerare cosi’!!! Accoglienza piacevole e subito mi trovo a confronto con tavoli non apparecchiati con tovaglie ma con semplici “ tovagliette all’americana” peraltro carine … ma in un locale di questo genere io avrei gradito di piu classico. Scorriamo il menu che comprende portate di mare e di terra accattivanti. Ci viene pero’ “ consigliato” dato che in due su sei avevamo scelto risotto… di iniziare prima con un antipasto cosi la cucina aveva tempo di far uscire in contemporanea i primi piatti. Trovo la motivazione discutibile ma accettiamo. Due fatti spiacevoli sono invece accaduti durante la cena: Il primo abbiamo iniziato a cenare senza ancora vino a tavola pur avendolo scelto La seconda cosa i piatti di taglierini di pesce (3) erano immangiabili da quanto erano salati. Fatta presente al personale di sala la situazione, son stati ritirati ai commensali e riproposti questa volta con soddisfazione. Conclusione: il cibo servito poi si e’ rivelato di buona qualita’ ma occorre piu’ attenzione al servizio. Carta dei vini importante ma con ricarichi altrettanto importanti.

Sono rimasta davvero colpita dal ristorante …L'atmosfera è accogliente e il personale è estremamente cordiale e L’owner Mattia disponibile su tutto . Ma il punto di forza del locale è senz’altro la cucina e la cantina dei vini e distillati . In questo locale avrete la possibilità di gustare prodotti tipici della tradizione con degli ingredienti a km 0. Ieri sera ho assaporato il piatto e degustato ottimo vino …….. ed è stata un'esplosione di sapori. Un dolce al wasabi “da gustare al cucchiaio è stato il tocco finale di una gustosissima cena. Consiglio vivamente questo posto a tutti gli amanti del buon cibo!"