Colony Hotel Drink Cafe' Restaurant In Roma

Per noi è stata una bellissima scoperta! Primi di grande qualità e carne sceltissima. Buffet ricco, per chi vuole. Tanta gentilezza e professionalità da parte del responsabile di sala!!! Ci torneremo…

Il ristorante del Colony Hotel, dopo varie vicende, ha cambiato gestione e da settembre 2023 si chiama "Da Maria". Essendo vicino casa lo abbiamo voluto provare ed è stata veramente una bella sorpresa. L'arredamento in stile coloniale (appunto...) è particolare e un po' buffo ma comunque il locale è tenuto bene e molto pulito. Il personale è molto gentile e disponibile. I piatti classici romani (cacio e pepe, arrabbiata, carbonara, ecc.) sono buoni e con porzioni generose. Le pizze hanno un'ottima lievitazione e sono ben condite. Dopo l'inevitabile periodo di rodaggio potrà diventare un punto di riferimento per il quartiere.