Chimera di Bacco In Trieste

Nice place, welcoming, wheelchair accessible. Large parking lot. Rotisserie and canteen for lunch.

Il miglior ristorante che abbiamo frequentato nel nostro soggiorno a Trieste. Locale non grande, ma molto grazioso e accogliente. Personale cortese e attento. Menù molto interessante con scelte non banali, ma neppure eccessivamente sofisticate. Difficile non trovare almeno un piatto che possa soddisfare i propri gusti. Molto attenta anche la presentazione dei piatti. I prezzi non sono modici, ma va considerato che la qualità è superiore alla media dei locali cittadini.

Uno dei migliori ristoranti di Trieste, suggerito dal Gambero Rosso a buon diritto, da scovare nelle viuzze di quello che un tempo costituiva il Ghetto della città. La cucina è raffinata, l'ambiente gradevole, il servizio curato, anche se, la sera della nostra visita, un po' in affanno: ciò non ha impedito al personale di essere puntuale e preciso e alla cucina di rispettare i tempi che un cliente si aspetta. Tra i piatti provati, l'eccellente mosaico di crudi (gamberi di Mazara e del Pacifico, tartare, filetti), le code di gambero avvolte con un tocco di originalità nel guanciale e adagiate su n purè di zucca, il lingotto di ombrina accompagnato da cipolle caramellate, pomodorini e purè di patate. Finale con un tris di sorbetti (sufficiente per due persone) a base di limone, frutto della passione e mela. Con un bicchiere di prosecco di qualità, conto sui 65 euro a persona. Da non perdere, se siete da quelle parti.

excellent, like at home. very nice staff

Primi piatti da urlo.,buonissimi , assortiti e soprattutto cottura della pasta eccezionale!!!!!!!.Posto da raccomandare.Titolari gentilissimi e accoglienti.

Un bar-rosticceria-mensa pausa lavoro, piatti buoni per sosta pranzo veloce e da asporto.