In un’oasi di pace che contraddistingue questa antica cascina piemontese, abbiamo avuto l’opportunità di scoprire, ed apprezzare, un’ottima cucina completata da un servizio cordiale e familiare in un contesto rustico ed al contempo elegante.
Carta che rappresenta la stagionalità e che, in un format di cucina tipica piemontese, ne esalta tutte le caratteristiche, ed una cantina “profonda” curata dalla giovane sommelier Roberta, completa ed esalta una cucina molto ben elaborata.
Da segnalare assolutamente il vitello tonnato, davvero sublime, e non passano inosservati pani, paste fresche e pasticceria rigorosamente, e totalmente, home made. Chapeau !
Accompagnando la cena con un DOC CG eccellente abbiamo potuto apprezzare, infine, una sezione pasticceria sin sorprendente. Decisamente da segnalare. Da un bonet perfetto ad uno zabaione da urlo, e chi dissente non sà di che parla, fino alla panna cotta, nel nostro caso guarnita al caramello. Strepitosa ! Assolutamente degna di una ristorazione stellata. E ben sappiamo di cosa si parla.
Con grande piacere ricorderemo questa sosta, una cena senza sbavature e qualche eccellenza non da tutti.
C'è solo un termine da utilizzare per definire questo agriturismo: eccellenza!! Servizi impeccabile, gentilezza, cortesia e una cucina che ti cattura il cuore con prodotti di eccelsa qualità! Bravissimi tutti ...e non vedo l'ora di ritornare...
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