Casale La Piaggia In San giuliano terme

7,2

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tend

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Di 81
in San giuliano terme
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Di 5
di cucina Cucina toscana in San giuliano terme

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Posto scoperto per caso una domenica mentre avevamo in programma una gita fuori porta: da quel giorno è diventato un punto di riferimento su Pisa e dintorni. Che dire? Bellissimo casale con gran giardino, sala arredata con mobili d'epoca toscani, proprietari gentilissimi e appassionati del proprio lavoro che gestiscono con la massima cura a partire dalla produzione e ricerca delle materie prime, la loro lavorazione e l'espressione nel piatto servito a tavola. Un' ottima cucina, onesta, senza fronzoli ma con un pensiero, lo sguardo rivolto alla tradizione, quella ancora presente e spesso bistrattata e quella invece del tutto dimenticata: si nota ad ogni portata che dietro c'è una mano che rende giustizia alle materie prime eccellenti. A Casale la Piaggia si viene per stare bene e godersi un pasto eccellente in un bell'ambiente: io per parer mio consiglio di scambiare due parole con l'oste, persona squisita e di grande passione per la ricerca, vi si aprirà un mondo. Si tratta davvero di una bella realtà come raramente mi è capitato di trovarne negli ultimi anni, non posso che fare i migliori auguri di riuscire a portare avanti un progetto del quale condivido a pieno le idee e la loro realizzazione. Senz'alcun dubbio la via intrapresa è quella giusta!
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19 Febbraio 2025
10,0
Sono andato con mia moglie.cena buonissima.Roba semplice ma di loro produzione e cucinata in modo eccellente.buon rapporto qualità prezzo.cinsigliato
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22 Dicembre 2024
10,0

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Ristorante Enoteca IL TOSCANO

13/04/2025: Went there spontaneously for lunch. Had 2 pasta dishes. Both were outstanding!! :) Price performance also wonderful. Service very nice! The ambience outside could be a bit more inviting, but that didn't bother us. We would love to come back! :)
10/04/2025: I'm in Pisa for a week and I only go to places where I am seen. You are seen at this place and they really have such tasty things. From meat to soup and of course carpaccio. But definitely pasta and even Wagyu. All the eel is so delicious. A great team is working there. And they work so hard! Highly recommended!
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