Caffe Borghese In Comiso

02/07/2024: La prima sera a Comiso, con mia moglie e le mie due bimbe abbiamo cenato a Disio dietro suggerimento di nostri amici che c'erano già stati. Li ringrazio! E ringrazio i due titolari (marito in cucina e moglie in sala) che hanno saputo creare un vero e proprio tempio del gusto e dell'accoglienza. Qui il cliente si sente veramente coccolato. La ricerca amorevole e competente delle materie prime del territorio esalta la bravura dello chef. La scelta degli ingredienti, le farine, gli odori, i profumi... tutto parla di Sicilia. Della Sicilia più autentica. Per gustare quanto più possibile delle varie proposte, siamo tornati una seconda volta. I primi eccezionali, la pasta fresca esaltante... gli antipasti memorabili... i secondi ottimi... e i dolci... i rosoli. La carta dei vini non è ampia ma propone dignitosissime etichette siciliane, oltre a una scelta di birre artigianali locali. Un'esperienza gastronomica che da sola vale un viaggio a Comiso... anche perché la simpatia, l'empatia che i due titolari riescono a creare con i clienti è merce rara.

29/06/2024: Are you visiting beautiful Comiso and have the desire to eat well? Just choose the Disio restaurant... The appetizer already suggested that it was the right place, but the rabbit "alla stimpirata" exceeded expectations. Delicious, perfect cooking, very tasty recipe with inevitable final touch. Congratulations to the chef and see you next time!