I felt very rushed as a single diner, other guests were served drinks with a pause before their food arrived- not the case for me. Real shame, I shouldn’t have a second rate experience just because I’m dining alone
Da ristoratore sono rimasto contento del servizio del Bistrot. Non è semplice mettere alla stessa tavola un celiaco, un vegano ed una intollerante al lattosio. Il cibo è preparato con cura anche se suggerirei di spingere un po’ più nei sapori, talvolta troppo delicati. Il locale è bellissimo ed i ragazzi di sala ed il proprietario, gentilissimi e professionali.
Il cibo si può sempre migliorare, con lavoro e studio, ma la gentilezza è un dono che ormai non si vede più nemmeno nella ristorazione.
Ottima carta dei vini con rincari onestissimi
Se ricapiterò a Fiesole ci tornerò di certo
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