Cactus Kitchen & Bar In Rozzano

Locale bello. E piacevole. Servizio ottimo. Impiattamento curato. Cibo: antipasto di guacamole, patate e humus di ceci con pane pugliese. Piacevolissimo. Ho preso un risotto con formaggio verza e pizzicheri , divino. Ottima cheesecake. Insomma tutto davvero squisito. Prezzi in media con la zona , e porzioni giuste . Assolutamente da provare !

Questo posto mi stato consigliato da un amico di Milano ; arrivati in 5 alle 21.15 siamo stati accolti con eleganza e cortesia . Accompagnati al tavolo , dopo la richiesta del bere, lo chef Alessio Sebastiani ci ha personalmente spiegato la filosofia del locale " green " senza carne , plastica e con una ricerca particolare di materie prime. Partenza con olio di Andria nel piatto e meraviglioso pane di accompagnamento. Tagliolino ( 40 uova , e che uova del Garda ...!!) con tartufo , guacamole leggerissimo , tortino di carciofi , spaghetto ai 4 pomodori ,rombo con purè , peramisu e tarte tatin . Delizioso champagne Munier millesimato 2015 ( Côte de blancs ) . La cena è stata un susseguirsi di emozioni con un servzio presente ma non pressante , una serie di piatti di cui sentiamo ancora adesso i sapori con materie prime e tecniche di preparazione derivanti da profondi studi e ricerche . Ci è piaciuto moltissimo e torneremo prestissimo . P.s. grazie per le spiegazioni di ogni piatto e complimenti anche per i bicchieri