Se volete fare un’esperienza sensoriale partite da una carbonara eccezionale, proseguite con ció che volete ma chiudete col botto: maritozzo con la panna. Un maritozzo così soffice che si scioglie in bocca con una panna molto leggera ed equilibrata in dolcezza. Carta dei vini in bottiglia buona, quasi esclusivamente laziali.
Ho cenato al ristorante Cacio & Pepe con amici e siamo rimasti soddisfatti.
Abbiamo assaggiato alcuni piatti tipici della cucina romana, con una serie di antipasti e primi come la carbonara, ovviamente il cacio e pepe, e la zozzona. Siamo rimasti ben impressionati dalla qualità generale.
La proposta dei vini ovviamente è sulle cantine laziali.
Il locale è accogliente e arredato con gusto.
Servizio professionale.
I prezzi sono onesti e le porzioni generose.
Consigliato a chi vuole provare i sapori di Roma in Emilia Romagna.
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