Cabò In Gioia del colle

Avevo una serata da passare a Gioia del Colle, ed ho iniziato a informarmi un pò sulle proposte culinarie in zona, e mi sono imbattuto in questo locale, che devo dire, ha un pò di valutazioni contrastanti, che ne parla bene e chi ne dà un giudizio negativo, così, attratto anche dalle foto dei vari taglieri, e dall’idea di mangiare “bolognese” a Gioia del Colle, ho deciso di provare. devo dire che a mio avviso, la qualità dei salmi è Buona, avevo letto valutazioni negative sul comportamento del personale ma, nel mio caso il personale era molto cortese e disponibile. le Tigelle e gli gnocchi fritti, sono a volontà, ma come ben indicato sul menù, solo se tutti i membri del tavolo, scelgono 1 tagliere a testa. i taglieri assaggiati erano abbondanti e ben presentati, ripeto la qualità dei salumi, buona. Oltre a Tigelle e gnocchi, vi erano un bel po' di salsine varie, molto buone, alcune sembravano commerciali, altre caserecce. nel nostro caso, 4 persone, 4 taglieri a scelta, le tigelle e gli gnocchi forniti sono stati anche troppi, andando via ci hanno anche chiesto se desideravamo portar via le tigelle e gli gnocchi rimanenti. ottimo locale, già consigliato a molti amici, e nel quale sicuramente tornerò volentieri.

We had dinner in this place in front of the Gioia del Colle Castle, for a family occasion. The cutting boards left everyone speechless, beautiful to look at and good to eat. The service was impeccable. We will definitely be back.

I always happily come back to Cabò for dinner! You eat divinely! For those who are foodies like me it is the perfect place, mouth watering! Cutting boards of all kinds and super tigelle and pancakes at will! The staff is very helpful especially the owners, super kind and polite. I advise!

Beautiful reality, imported directly from those who have lived the true culinary experience of tigelle and fried gnocco. The owners had a lot of guts in creating a purely northern and even niche cuisine down here in the south, but over time, quality and stubbornness the results are achieved. Compliments

I had dinner here last Saturday after making a telephone reservation. We were in a group, and it wasn't the first time we went to eat here. I took a Classico cutting board and drank a glass of wine. The quality is always high. I recommend this place, I'll be back with pleasure

The atmosphere of this Tigelleria is very nice!! discovered by chance while walking through the streets of Gioia del Colle. For me it is a great aperitif with various platters, vegetarian and non... accompanied by tigelle and a kind of fried puppets with various sauces. All really delicious. Wide choice of beers!! I highly recommend this place.

Posto molto carino per ambiente e location. Tuttavia, tempi di attesa troppo lunghi (1h15 dopo la presa della comanda, ad essere generosi) per avere dei taglieri di salumi, tigelle e gnocchi fritti senza neanche il tentativo di scusarsi o giustificare la tanta (troppa) attesa. Servizio non in linea con le aspettative di un locale così rinomato e originale nel suo genere: cameriera palesemente scocciata e infastidita dalla domande/richieste dei clienti al tavolo. Taglieri e offerta culinaria valgono la visita, tuttavia le tigelle sono arrivate calde ma in alcuni casi crude all'interno.