Bruno In Capurso

Excellent restaurant, really good food, very kind owner and very professional staff with their customers. I recommend it to all the people who go to visit the city of Capurso and want to go and eat in a very chic restaurant.

Very welcoming restaurant, exquisite dishes, kind and professional staff, top owners.. Thanks Bruno we will definitely be back with pleasure.

Starting from the excellent food, moving on to the welcoming place and finishing with the courtesy, friendliness and availability of all the staff and the owner of the place, the dear Mr. Bruno, for me it is always a very positive experience. It feels at home. I will definitely go back. Highly recommended. Mimmo

Buonissimi spagehetti alla assassina

Dopo tanto tempo una conferma: cibo buono, gentilezza, reattività davanti alle richieste (in pochi minuti mi ha confezionato un menù vegetariano). Il locale è molto bello, ma questo lo sapevo già 😀

Rapporto qualità prezzo eccellente.

Da provare tutto. È eccezionale ed il costo e molto basso.

ottimo locale si mangia benissimo molto professionale il proprietario sig Bruno e staff.

In data odierna sono stato ospite di amici baresi che mi hanno portato in questo ristorante. L'impressione è più che positiva, come anche il risultato finale. Il proprietario, sig. Bruno, è una persona davvero squisita, ci ha serviti egregiamente consigliandoci degli antipasti oltre ad un buon prosecco. Il cibo è ottimo e consiglio vivamente di fare un salto a chi non ci è mai stato perché ne rimarrà contento. Dopo aver mangiato i vari antipasti centrali, abbiamo scelto un buon primo (orecchiette con le rape) e poi siamo passati al dolce tipico barese (c.d. sporca muss) oltre agli amari ed ai caffè. Esperienza bellissima grazie alla quale ci ritornerò al più presto.

Dire di Bruno sarebbe facile : e’ perfetto!! Ma anche così si rischia di esser riduttivi. E si.. perché viene voglia di osannare quel prosciutto crudo che, sembrerà banale (trattandosi di un semplice affettato) ma è un momento di paradiso!! Un sapore esaltante! Una consistenza degna delle migliori tradizioni italiane ! Viene voglia di parlare di quelle cozze al gratin: impossibile trovarle altrove così consistenti, saporite , impanate e cotte che meglio, proprio, non si può !! I bocconcini di bufala?? Che si sciolgano in bocca non basta a descriverne il gusto coinvolgente e trascinante .. E poi sua maestà : RISOTTO AI GAMBERI E LIMONE !! Già durante il tragitto cucina/tavolo spande un profumo che invade tutto il locale: e’ il Suo biglietto da visita: buccia dei migliori limoni grattugiata su una distesa di godimento puro. Voi penserete : i soliti gamberetti ? Nooo!! E’ lì che si supera: gamberi compatti, consistenti, dal sapore unico.. che si divertono a stupirvi ad ogni assaggio. Per la cronaca: da professionista giro spesso tra luoghi di nicchia, tesori nascosti tra i vicoli della storia patria, ma lì da Bruno si va oltre l’esperienza del gusto: si approda ad un vero festival del piacere!! Ed il palato ringrazia!! Altra nota ma che per molti non è certo l’ultima: eccezionale rapporto qualità prezzo !! I rischi ? Patologia da Brunodipendenza: eh si.. quella la dovete mettere in conto ! Provare per credere.