Blackout In Carrara

La competenza di Claudia e di tutto il personale fanno la differenza in questo locale,tra l’altro in una location meravigliosa nel verde nelle colline carraresi. La Chef,specializzata in cucina stellata,propone una degustazione di ostriche davvero godibile,magari accompagnata da una bollicina giusta consigliata dal ragazzo di sala futuro sommelier. Come dicevo,crudo e ostriche davvero di alto livello con una grande curiosità nel crudo come le zampe del diavolo (pescato nelle coste portoghesi) ed il caviale di storione dorato,chicca assoluta. Ostriche native dall’Irlanda,Irlanda del Nord,Italia e Spagna,addirittura un’ostrica italiana di fiume di livello eccelso. Buonissimi anche il primo e il secondo,sempre a base di polpo. Rapporto qualità prezzo ottimo,con tutto il rispetto il livello merita molto di più dell’essere anche una pizzeria. Alla prossima ragazzi,siete il Rinascimento della cucina locale!

sono tornato in questo locale dopo un po' di tempo . All'inizio ero un po' scettico ma poi appena abbiamo cominciato a pranzare tutto e diventato ottimamente bello. Piatti ben serviti, personale ottimo ed educato e sempre a disposizione nonostante avessero all'estico in un'altra parte una seconda comunione . Sono riusciti a farti stare bene . Proprietario e Chef gentilissimi. Da rifare