El bistrot en San Mauricio 1619 es el mejor lugar donde hemos cenado durante nuestra estancia en Langhe. Si resides en San Maurizio piénsalo dos veces antes de salir a comer fuera ya que difícilmente encontrarás la misma calidad y servicio fuera.
Valentino el chef es fabuloso a la hora de elegir la ingrediencia perfecta y meticuloso en la búsqueda del mejor mercado o finca donde conseguirlo. Incluso el recibo más simple se hace delicioso con autenticidad y calidad.
Fabio sirviendo las mesas es muy amable y atento para atender todas las necesidades de las personas , dando sugerencias y pistas que pueden hacer la experiencia aún mejor. Francamente todas las personas del bistrot son muy agradables , tranquilos , profesionales y frindly.
La selección de vino es sobre la media y el precio muy razonable para la ubicación y la calidad.
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