Bel Respiro In Agazzano

Delicious evening, excellent food, refined raw materials, warm and informal welcome. Recommended.

New location for belrespiro, but the positive energy is the same as always. In fact, in the new more intimate and cozy dimension it is even more incisive. In Sarturano Fabio and Chiara's grill burns with passion. Go to them and try the arancino, or the anolini, or some grilled masterpiece, or whatever you want. You will leave with a smile and won over by a true and sincere cuisine.

Wonderful experience and discovery, the guys besides being helpful and friendly are really nice. Top chef with young and fresh ideas I would say. We will return without a shadow of a doubt.

Una cucina che sa sorprendere, innovativa ma con forti radici nella tradizione piacentina. Ristorante immerso nella natura, relax totale e personale super ultra bravo, gentile e cordiale. Da provare assolutamente!

Il belrespiro è entrato subito nella nostra lista di posti del cuore. Per non sbagliare, abbiamo mangiato praticamente tutto il menù! C'è una coerenza che funziona molto bene tra l' ambiente, il servizio e i piatti: ti senti a casa, ma dietro l' apparente semplicità si intuiscono cultura, ricerca e creatività. Abbiamo apprezzato molto il coraggio di proporre ingredienti poco popolari e 'poveri' (animelle, fegato, piccione, trippa, mela cotta), elevati da preparazioni che li valorizzano anche con ingredienti che non ti aspetti (la zuppa di trippa con la nduja merita il plauso di tutto lo stivale). Non è il posto giusto per chi cerca una trattoria tradizionale all' italiana. È il posto giusto per chi è curioso di assaggiare abbinamenti inusuali e per chi dà importanza alla qualità della materia prima. Prezzi adeguati, anzi abbiamo speso un po' meno di quanto avevamo immaginato. Simpatici, gentilissimi e molto preparati. Torneremo appena possibile!