Bar Trattoria Binda In Pesaro

04/01/2025: Ristorante elegante, ottima cantina, piatti superbi. Cucina innovativa con sapori ricercati e davvero deliziosi. N.1 in tutte le marche.

30/12/2024: In occasione della nostra gita a Urbino abbiamo cercato un ristorante dove cenare che attirasse la nostra curiosità e viste le foto e recensioni positive di questo locale abbiamo deciso di provarlo. Locale piccolo con pochi tavoli, ben distanziati. Arredato in maniera semplice ma con gusto e ricercatezza. Cucina a vista, cosa che a noi piace davvero molto e che a nostro parere da sicurezza. Personale gentile e simpatico. Il menù non molto ampio ma veramente ricercato negli accostamenti e nella materia prima. Tutto quello che abbiamo ordinato era davvero buono, i dolci in particolare a nostro parere spettacolari. Bellissima la presentazione dei piatti. Unico appunto e consiglio: buona la porzione degli antipasti e dei primi, striminzita la porzione degli ottimi secondi, non ci aspettavamo certamente delle porzioni da trattoria ma a nostro parere sia la quantità di cinghiale che di cervo era davvero poca. Magari un pochino di più? Speriamo. Prezzo elevato ma giustificato dalla qualità del locale.