Azienda Agrituristica da Angelo di Tindaro Borrello In Sinagra

Azienda Strutturale enogastronomica, che accorpa la nuova filosofia di farm & bed. Materie prime utilizzate stagionali, del circuito slow food,per piatti tipici della cucina tradizionale Siciliana, elaborati discretamente. Buon rapporto qualità prezzo. Servizio in sala presente, gentile e disponibile. Location esterna ed interna molto bella, dove il tempo sembra essersi fermato.

Trattoria casereccia con piatti tipici a base di carne. Il menù è fisso ed è composto da 3 scelte, 2 da 25€ antipasti, tutti ottimi, (all i circa una decina se non di più) e un duetto di primi (1 maccheroni fatti in casa al sugo di suino nero, l altro con pancetta e pistacchio), la seconda proposta è composta da antipasti e grigliata mista ( braciole di suino nero, salsiccia e costolette di agnello che, consiglio anche a chi come me, non mangia questo tipo di carne perché essendo sapientemente marinato e cucinato , da l impressione di mangiare tutt'altro. La 3 scelta a € 30 prevede antipasti, duetto di primi e grigliata, tutte e tre le proposte corredati da dei croccanti con gocce di cioccolato e 2 liquori al cioccolato e alla nocciola di loro produzione. Tutto ciò che viene servito al cliente, in special modo la carne i salumi e i formaggi, sono loro produzione, dall allevamento alla vendita si ha anche la possibilità di poter comprare questi alimenti inquanto hanno la macelleria per vendita diretta. All interno dell azienda si ha anche la possibilità di poter affittare delle camere ed è un ottima location per eventi. Consiglio di andare a stomaco vuoto perché una volta assaggiate le pietanze non si riesce più a smettere di mangiarle. Discreta la carta dei vini anche se quello della casa è non è male, ottimo il rapporto qualità prezzo, discreto il servizio. Possibilità anche di menù completo per celiaci