Apache Bardolino In Bardolino

17/02/2025: Dopo l'ormai collaudata Spizzicheria Veneta (sempre la benvenuta) lasciamo parcheggiati i vari tortelli e proviamo i gnocchi con crema di melanzane arrosto, Grana Padano a scaglie e bacon croccante. Eccellenti! Saltiamo quindi in un volo pindarico sul Cotechino fatto in casa e così con stupore abbiamo gustato un'eccellenza del territorio, il broccoletto di Custoza. Abbinamento inconsueto ma perfetto. A chiudere l'estroso Spumone allo zabaione, morbida composizione di savoiardi, zabaione al marsala, panna montata e meringhe. Golosissimo! Non dimentichiamo certamente Maître Vincenzo, sempre attento ad assistere il cliente e i Sig.ri titolari gentilmente presenti in sala. Alla prossima. Arrigo Paolo e Ombretta

25/11/2024: Spizzicheria Veneta spaziale, prelibati Tortelli di Bosco e golosa Selvaggina Reale a seguire, hanno deliziato il nostro pranzetto di fine novembre. Il locale é di quelli che ci piacciono, elegante, tranquillo, con un servizio Top del mitico Maître e brigata. Si mangia bene, si spende il giusto e soprattutto si sta un po' come a casa, ma qui in più e non dirmi che é poco, sei servito e coccolato. Lascio le foto che parlano da sole. Alla prossima.