Antonella Dolci In Alessandria

Sono la ragazza che ho prenotato per l’aperitivo di laurea il 7/12. Che dire, non avrei potuto fare scelta migliore! Siamo stati benissimo, il personale ha saputo consigliarci le migliori formule relative al cibo e abbiamo preso circa 2 drink (di ottima qualità) a testa. Prezzo PERFETTO per la qualità e la quantità di quello che abbiamo mangiato e bevuto. Torneremo sicuramente 😊

Qualsiasi cosa decidano di preparare Antonella e il Maestro Stefano Laghi non può che essere un successo. Dopo essere rimasti entusiasti dell’aperitivo composto da deliziosi mignon salati non vedavamo l’ora di provare le lievitate salate, quelle che potrebbero essere chiamate superficialmente “pizze gourmet” ma che sono molto di più, sono un’esperienza indimenticabile. Ne abbiamo provate tre: impasto ai cereali con porchetta, stracchino e peperoni di Carmagnola; con ragù bolognese, besciamella e parmigiano stagionato 30 mesi; con stracchino, mortadella e pistacchi in crema e in granella. La pasta è leggerissima, sembra una nuvola… ed è croccantissima. Gli ingredienti con cui vengono farcite sono di primissima qualità. Consiglio a tutti di provarle… personalmente non vedo l’ora di assaggiare tutte quelle che non ho mangiato stasera!!! 🤤