antico forno flamini In Valtournenche

È la seconda volta che pranziamo in questo posto da favola! La prima per caso…la seconda con la voglia di provare altri piatti! Il posto è unico! Avvolto dalle montagne accanto alla strada che porta a Cervinia..con comodo parcheggio…e un bellissimo cane San Bernardo in giardino!!!All’interno legno ovunque…dal soffitto, alle credenze (con all interno confetture e altre prelibatezze) …ai tavoli senza tovaglie (con deliziose tovagliette in carta di riso)… scalda il cuore…ma ancor di più la vista e il profumo dei dolci in esposizione e dei panettoni…tutto di loro produzione! Come il pane che viene servito ad inizio pasto con burro salato …da urlo! La prima volta,infreddoliti, abbiamo scelto la trippa senza fagioli, dal gran sapore e un ricco minestrone con crostini di pane nero,davvero buono e sostanzioso. La seconda volta abbiamo provato la lasagna…non proprio alla bolognese ma altrettanto buona!!! Zuppa di cipolle con il pane nero incredibile e tanta! Focaccia con mozzarella e pomodorini gialli e rossi super croccante e saporita…e le foglie di basilico fresco completavano l’esperienza. Pizza altrettanto croccante ma la mozzarella non ci ha convinti…comunque buona e mangiata con molto piacere. Non abbiamo potuto resistere alle tortine mono porzioni con crema e frutti di bosco e il mitico strudel…e abbiamo fatto benissimo!!! Top…anche la panna montata!!!! Torneremo! Brave!!!

Vi åt lunch här två gånger under vandring och det var topp två bästa måltiderna på hela veckan i Cervinia. En pasta med pesto, tomat och burrata och en focaccia med tomat och burrata som båda var utsökta. I synnerhet focaccian var helt suverän. Charmig miljö och genuin personal.