La prima volta nel 1981 e poi, dopo tutti questi anni, nulla è immutato per accoglienza, atmosfera, fascino e qualità della cucina. il ricordo che ti lascia Suban riaffiorna nel tempo e raramente l'ho riscoperto in altri ristoranti d'Italia. Il titolare , amabile personaggio d'altri tempi, che ti raggiunge al tavolo e con amore e passione ti illustra i piatti storici della tradizione, il servizio professionale ed attento , l'ambiente carico di storia , la cucina superba in ogni piatto ed un conto assolutamente onesto ti stupiscono sempre. Una bellissima riscoperta e l'augurio che continui così..... nei secoli a venire. Grazie Suban

Raramente scrivo di locali che si trovano nella zona in cui vivo pero' Suban ne vale la pena.Ambiente dallo stile del secolo scorso (1900) e guai a modificarlo, perderebbe di fascino, ma non per questo antiquato, anzi, in un mondo in cui c'e' la ricerca di originalita', e' giusto mantenere le tradizioni. Cibo casalingo e menu' non troppo vasto ma tutto assolutamente buono e di ottima fattura. Porzioni di dimensioni soddisfacenti e personale attento e cordiale, Prezzi in linea pero' devo rimarcare la qualita' del cibo, decisamente superiore a posti che vantano di essere migliori. Suban e' sempre una certezza e garanzia. Prenotate o rischierete di non trovare posto.

(Traducido por Google) Siempre ha sido fantástico (Original) È sempre stato fantastico

(Traducido por Google) Si quieres apreciar la cocina de Trieste ... Este es el lugar correcto. (Original) Se Vuoi apprezzare la cucina triestina.... Questo è il posto giusto.

(Traducido por Google) Atmósferas de otros tiempos. Buena comida (Original) Atmosfere di altri tempo. Buono il cibo

Locale molto antico e fuori dai soliti percorsi turistici con un arredamento ormai da rivedere , personale molto preparato ma un po’ troppo “formale” , la cucina non è male ma neanche qualcosa di memorabile (nella fattispecie la costata di black bull un po’ dura e le patate in tecia molto poco cremose ) gli antipasti anch’essi nella norma .