Antica Cartiera - Trattoria Moderna In Pella

Siamo tornati a provare uno dei "menù a sorpresa" di questa mitica chef, veramente formidabile! Il menù cambia sempre, seguendo la stagionalità dei prodotti, e sempre ispirato al territorio, vini compresi. E' un vero piacere scoprire le molteplici declinazioni di materie prime semplici che diventano creazioni raffinate, cucinate con misura e fantasia, da gustare in un ambiente tranquillo ed accogliente. Bella la vetrata con la cucina a vista, un particolare che apprezzo. Il servizio efficiente, e la presenza della chef, Sig.a Sabina, che riempie la sala con il suo sorriso, danno di questo ristorante un plus notevole. Non ultimo, ottimo rapporto qualità/prezzo: due antipasti, un primo, un secondo, dolce e caffè, acqua e coperto a 35 euro!! Alla prenotazione ci è stato chiesto se avevamo intolleranze, scelte particolari, ecc., dettaglio non trascurabile. Consigliatissimo!!

Torno sempre volentieri, questa volta con amici di Sabato sera.Oltre al cibo che è sempre una squisita sorpresa, l'ambiente è accogliente, sempre curato, la padrona di casa è fantastica. Andateci e lasciatevi guidare dai suoi piatti e dalla sua genuinità..